説明

【科・属名】
アカテツ科シンセパルム属

【学名】
Synsepalum dulcificum

【どんな植物？】
西アフリカ原産のアカテツ科の熱帯果樹で、コーヒー豆ほどの小さな赤い果実を実らせます。果実自体はほんのり甘い程度ですが、この実を食べた後、酸っぱいものを食べると、なぜかそれらが甘く感じてしまう不思議な果物です。この不思議な作用は、果実に含まれる「ミラクリン」と言う糖たんぱく質が、酸味を感じた際に舌の甘味受容体を刺激するため酸味が甘く感じられると言うものです。

【育て方のポイント】
日当たりの良い場所で管理します（酸性土壌を好みます）。比較的水を好み鉢土が良く乾くので、水やりは鉢土の表面が乾いたらたっぷりと与えて水切れに注意します。肥料はチッ素・リン酸・カリが等量、もしくはリン酸多めのものを規定量株元に施します。
寒さが苦手な為、冬はできるだけ明るく暖かい場所で乾かし気味に管理します。越冬温度の目安は5℃以上です。（樹高1ｍ以上の成木になれば、2〜3℃程度まで耐えます。）